top of page

Coquetel Completo com mini desgutações

Entradas:

  • Patê de foie gras com torradas;

  • Tomate cereja recheado com ricota, presunto e parmesão gratinado.

 

Salgados Assados:

  • Vol-au-vent de bacalhau;

  • Vol-au-vent de salmão;

  • Vol-au-vent de Creme Lorraine;

  • Vol-au-vent de camarão;

  • Mini pastel de camarão;

  • Mini pastel de frango;

  • Empadinha de carne seca;

  • Empadinha de palmito;

  • Folhado de escondidinho de carne seca;

  • Folhado de bacalhau;

  • Folhado de ameixa com bacon.

 

Salgados Fritos:

  • Camarão empanado;

  • Bolinho de bacalhau;

  • Aipim com carne seca;

  • Bolinha de queijo;

  • Bolinha de queijo com alho

  • Bolinho de siri;

  • Kibe com brie;

  • Medalhão de camarão com requeijão;

  • Cordon Bleu;

  • Coxinha de frango com requeijão;

  • Risolis de camarão.

 

Mini degustação – 3 opções a sua escolha:

  • Escondidinho de carne seca;

  • Bobó de camarão com arroz branco;

  • Salpicão de frango com batata palha fina;

  • Estrogonofe de carne com arroz branco e batata palha;

  • Mini caneloni com recheio de presunto e muçarela e molho branco;

  • Penne com molho bolonhesa;

  • Penne com tirinhas de presunto e molho branco;

  • Creme de abóbora com carne seca desfiada;

 

Assados doces:

  • Vol-au-vent de chocolate;

  • Folhado de goiabada com queijo;

  • Folhado de banana com canela.

 

Bebidas:

  • Cerveja (Skol, Brahma ou Antarctica, 1,5 l. por pessoa);

  • Coca cola comum e zero;

  • Guaraná comum e zero;

  • Suco de Uva e Laranja;

  • Coquetel de frutas;

  • Água mineral com e sem gás.

 

Equipe – de acordo com o nº de pessoas:

  • Cozinheiros;

  • Garçons;

  • Copeiros.

 

 

Material:

Todo o material necessário ao serviço: Copos, tulipas, travessas de vidro, guardanapos, bandejas, réchaud de salgado, etc.

Obs. Levamos fogão industrial, forno elétrico, fritadeira, etc, caso haja necessidade.

Quer um Coquetel para você e seus convidados?

bottom of page