Como contratar serviço de buffet com segurança.

fevereiro 14th, 2017 Posted by Dicas 4 comments

Dicas para contratar um buffet de churrasco com segurança:

  1. Antes de começar as cotações para o seu churrasco, feijoada, coquetel, brunch, etc, procure definir as suas necessidades e o valor que você está disposto a pagar pelo serviço. Olhe o site de alguns buffets, e nessa pré-pesquisa, já descarte os que você considerar fora do padrão que você está buscando.

  2. Quando começar as cotações, pergunte o CNPJ, endereço da sede, referência de empresas atendidas, etc. – Algumas pessoas tem criado páginas na internet, com logomarcas, fotos, entre outras coisas, que fazem você pensar que está tratando com uma empresa, mas na verdade são pessoas sem a mínima experiência em buffet, sem endereço fixo e sem o menor compromisso com qualidade.

  3. Faça perguntas para sentir o nível de confiabilidade do vendedor que está lhe atendendo, ex: Alguns vendedores fazem promessas na hora da venda, sabendo que não há como cumprir (principalmente sobre quantidades e valores). Por exemplo: Se alguém diz que serve carne, cerveja, e outros itens sem limite de consumo, você deve perguntar “Então se todos os meus convidados quiserem comer picanha do início ao final do evento você não deixará faltar? E a cerveja, caso cada convidado consuma cinco litros, não haverá falta? Pela resposta você já poderá avaliar como será o atendimento prestado, por um buffet que apresenta um valor que não pode cobrir os custos do evento e não poderá atender as suas expectativas.

  4. Peça para ir a um evento do buffet que você está disposto a contratar. A visita a um evento, com degustação, ainda é a melhor forma de avaliar um serviço de churrasco ou feijoada. É impossível para o vendedor mal intencionado esconder o uso de produtos com baixa qualidade, equipe desqualificada, utensílios de serviço de baixa qualidade, etc. Você não poderá ter certeza a respeito de quantidades, mas poderá comprovar a qualidade dos produtos,  e o atendimento.

  5. Depois de definido qual o buffet que você vai contratar, caso você peça para acrescentar algo ao seu serviço, não fale com o vendedor somente pelo telefone, troque todas as informações por e-mail, de preferência no mesmo e-mail, para que fique registrado e não seja esquecido no dia, Lembre-se que mesmo os vendedores honestos podem esquecer algo pois falam com muitas pessoas todos os dias.

  6. Sempre deixe uma parte do pagamento para o dia do evento, isso sempre causa uma certa “pressão” no vendedor que estará lhe atendendo, pois geralmente os mal intencionados preferem receber todo o valor antes de apresentar o serviço.

  7. Preste muita atenção nas “arapucas” que esses maus vendedores armam, colocando um valor de partida muito baixo, mas que também não lhe dá direito a quase nada, e ao ir acrescentando itens ao cardápio, no final você acaba pagando mais caro do que pagaria a um buffet que oferece um cardápio variado, já pronto.

  8. No dia do seu evento, faça questão de conferir se as carnes do seu churrasco chegaram ao seu local embaladas a vácuo, se a feijoada está embalada, e se as guarnições do seu churrasco ou feijoada estão sendo preparadas no local, com produtos de qualidade e com higiene.

  9. Uma dica importante que recebi de um cliente, e que resolvi acrescentar aqui, foi a seguinte: Se você fechar um pacote que tenha caipvodca inclusa, faça questão de conferir no dia do evento se as garrafas de vodca estão lacradas. Segundo esse cliente, ele fez isso e descobriu que todas as garrafas de vodca Smirnoff que um buffet levou para o seu evento já estavam sem o lacre, e depois de inquirir o responsável pela equipe do buffet, este lhe confessou que o buffet enchia as garrafas de Smirnoff com uma vodca muito barata, de péssima qualidade, e de procedência suspeita.

Seguindo estas dicas citadas acima, você estará minimizando bastante a possibilidade de se aborrecer no dia da sua festa, dia este que deve ser de diversão e descontração.

Caso necessite de maiores esclarecimentos, ligue-nos para conversarmos!

A empresa Churrasco Rj trabalha com critérios de “venda responsável”.

Entendemos que hoje em dia, mais do que nunca, todos estão buscando a melhor qualidade pelo menor preço possível, entendemos também que nem todas as pessoas tem condição de pagar o valor que cobramos pelo nosso churrasco ou feijoada. Mas como não há forma de desvincular qualidade e preço quando se trata de comida, preferimos não efetuar a venda, a vender por um valor que não nos permita trabalhar com os produtos de qualidade que sempre trabalhamos.

Seja qual for a sua opção de festa – churrasco, feijoada, coquetel, brunch, coffee break – possuímos todo o material e pessoal necessário para que seus convidados sejam extremamente bem atendidos.
Com uma extensa relação de empresas renomadas e grandes pessoas atendidas, o Churrasco Rj terá grande satisfação em poder tornar o seu evento mais uma de nossas realizações de sucesso!

Estamos a sua disposição!

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4 comments

Pedro Schultz disse:

Bom dia.
Achei esse blog, na minha procura por um buffet que possa me atender no meu aniversário em abril. Agradeço pelas dicas pois as achei muito pertinentes. Vou marcar uma degustação com vocês … rsrsrsrs

bruno disse:

Prezado Pedro.
Agradecemos por você ter nos prestigiado, lendo a nossa postagem. Como hoje em dia é muito difícil saber se podemos ou não confiar em um serviço, e se realmente existe uma empresa séria por trás de uma página de internet, os prestadores de serviço que trabalham com seriedade e honestidade tem mesmo que ajudar aos seus clientes a se protegerem. Conte sempre conosco, e mais uma vez, Obrigado !!!

Parabéns pela transparência! As dicas são de grande valia e referências também tem um grande peso. Estou prestes a me casar e entrarei em ctto pra um orçamento.

bruno disse:

Prezado Richardson.
Agradecemos pelo seu comentário, pois é isso que nos impulsiona. Nosso interesse é ajudar tanto a quem vai contratar quanto a quem vai ser contratado. O ideal é que o comprador saiba exatamente o que quer comprar, e o vendedor saiba exatamente o que vai oferecer, para não sobrarem apenas decepções no final.
Por isso pedimos que compartilhe o link dessa publicação com o maior número de pessoas possível.
http://churrascorj.com.br/dicas/contratar-churrasco-feijoada/
Quem sabe nosso pequeno esforço vai ajudar a mudar o cenário atual?
Mais uma vez, obrigado!!!

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